Baka glutenfritt mjukt tunnbröd

glutenfritt tunnbröd köpa 1 glutenfritt tunnbröd i bakugn 2 lailas glutenfria tunnbröd 3 norrländskt hårt tunnbröd glutenfritt 4 g (3 1/2 dl) mjölk 20 g (1 msk) ljus sirap 30 g (2 msk) rapsolja Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt mjölk, sirap och olja och vispa till en slät smet. Låt svälla i ca 20 minuter. Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med glutenfri mjölmix och dela degen i 6 delar. Kavla ut dem till tunna rundlar lika stora som stekpannan. 5 1 dl majsmjöl 2 dl rismjöl 2 msk sesamfrön eller linfrön Instruktioner: Blanda kall mjölk med hett vatten. Tillsätt salt. Kontrollera att blandningen är fingerljum och smula därefter ner jästen. Rör om tills jästen upplöst sig helt. Blanda psyllium, majsmjöl, rismjöl och frön i en skål och vänd ner i degspadet. 6 g (2 dl) rårismjöl g (3,5 dl) glutenfritt havremjöl (kan ersättas i vikt med durra) 1 knapp tsk salt 1/2 tsk mortlade fänkålsfrön (kan uteslutas) Valfritt: Om du gillar ditt tunnbröd sött kan du tillsätta 2 tsk honung. Jag tillsätter inte sötning men för en riktigt traditionell smak kan du ha i honungen. Gör så här. 7 Ingredienser ca 20 st 1/2 paket jäst (à 50 g) 75 g smör eller margarin 7 dl mjölk 1/2 dl socker 1 tsk stött fänkålsfrö 1 tsk salt 3 dl grahamsmjöl 1 tsk hjorthornssalt 10 dl vetemjöl Lägg till i inköpslista För alla Fri från ägg. Innehåller gluten. Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk. 8 Blanda mjölmix, fiberhusk och eventuellt lite salt i en bunke. 9 Tillsätt mjölk och olja och rör ihop till en deg. 10